Pimientos del piquillo confitados

mayo 26, 2014

Manzanas Pink Lady

Name: Manzanas Pink Lady
Availability: InStock

4,98€ 1 Kilo

Manzanas Pink Lady Frescas: Equilibrio Perfecto entre Dulzor y Acidez

Las manzanas Pink Lady son una variedad de manzana de color rojo intenso con un toque de verde. Tienen un sabor dulce y ácido, con un toque de acidez. Son crujientes y jugosas.

Se pueden consumir de diversas formas, como frescas, cortadas en rodajas o en gajos. También se pueden utilizar en ensaladas, postres o platos salados.

Son una buena fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes.

Origen: Francia

Descripción

Historia de las manzanas Pink Lady

Las manzanas Pink Lady se desarrollaron en Australia en la década de 1970 por la empresa hortícola Cripps Pink. Se cruzaron dos variedades de manzanas, la Granny Smith y la Golden Delicious.

Las manzanas Pink Lady se introdujeron en el mercado en 1997 y rápidamente se convirtieron en una de las manzanas más populares del mundo. En la actualidad, se cultivan en más de 40 países.

Cómo consumir las manzanas Pink Lady

Se pueden consumir de diversas formas. Se pueden comer frescas, cortadas en rodajas o en gajos. También se pueden utilizar en ensaladas, postres o platos salados.

Las manzanas tienen un sabor dulce y ácido, con un toque de acidez. Son crujientes y jugosas.

Cómo conservar las manzanas Pink Lady

Se conservan bien a temperatura ambiente durante unos días. Si las quieres conservar durante más tiempo, puedes guardarlas en el frigorífico, donde se mantendrán frescas durante unas semanas.

Propiedades de las manzanas Pink Lady

Son una buena fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes.

Son ricas en fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. También son una buena fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico.

Las manzanas Pink Lady también son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño.

Otros datos de interés

Las manzanas Pink Lady son una buena opción para una merienda saludable o para añadir a las recetas.

Aquí tienes algunas sugerencias para consumir manzanas Pink Lady:

Para una merienda saludable, corta una manzana Pink Lady en rodajas y sírvela con un poco de yogur o granola.
Para una ensalada fresca, añade rodajas de manzana Pink Lady, lechuga, tomate y pepino.
Para un postre ligero, prepara un crumble de manzana Pink Lady.
Para un plato salado, añade rodajas de manzana Pink Lady a una ensalada de pollo o pescado.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las manzanas Pink Lady?

Tienen muchos beneficios para la salud, incluyendo:

Mejoran la digestión. Las manzanas son una buena fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal.
Fortalecen el sistema inmunológico. Las manzanas son una buena fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico.
Protegen las células del daño. Las manzanas son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño.
Ayudan a controlar el peso. Las manzanas son bajas en calorías y grasas, y son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a sentirse lleno.

¿Cómo elegir manzanas Pink Lady frescas?

Las manzanas Pink Lady frescas deben tener una piel lisa y brillante. Deben ser firmes al tacto, pero no demasiado duras. Las manzanas Pink Lady deben tener un aroma dulce y afrutado.

¿Cómo almacenar manzanas Pink Lady?

Se conservan bien a temperatura ambiente durante unos días. Si las quieres conservar durante más tiempo, puedes guardarlas en el frigorífico, donde se mantendrán frescas durante unas semanas.

Receta

Solomillo de cerdo con manzanas Pink Lady caramelizadas

Ingredientes:

•2 solomillos de cerdo

•2 manzanas Pink Lady frescas, cortadas en gajos

•1 cebolla grande, cortada en juliana

•2 cucharadas de miel

•1/2 taza de vino blanco

•1 cucharadita de mostaza Dijon

•1 ramita de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco)

•2 cucharadas de aceite de oliva

•Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.Precalienta el horno a 200°C para finalizar la cocción después de sellar la carne.

2.Salpimienta los solomillos y dóralos en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que se forme una costra dorada.

3.Retira los solomillos de la sartén y en la misma grasa, añade la cebolla en juliana y las manzanas Pink Lady. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, hasta que estén doradas y caramelizadas.

4.Incorpora la miel, la mostaza y el vino blanco, removiendo bien para desglasar la sartén y aprovechar todos los jugos.

5.Regresa los solomillos a la sartén y agrega la ramita de romero.

6.Introduce la sartén en el horno (o transfiere todo a una bandeja apta para horno) y hornea durante 15-20 minutos, hasta que el cerdo esté cocido pero jugoso por dentro.

7.Saca del horno, deja reposar 5 minutos antes de cortar los solomillos en rodajas gruesas y sirve acompañado de las manzanas Pink Lady caramelizadas.

Consejos:

•Las manzanas Pink Lady son perfectas para esta receta gracias a su equilibrio entre dulzor y acidez, que complementa muy bien el cerdo.

•Puedes sustituir el vino blanco por caldo de pollo si prefieres una versión sin alcohol.

•Acompaña este plato con puré de patatas o una guarnición de verduras asadas para una comida completa.

Con esta receta, disfrutarás de un plato sofisticado pero fácil de hacer, donde las manzanas Pink Lady frescas aportan un toque especial y delicioso.

¡Anímate a probarlo y sorprende a tu familia con un sabor irresistible!

Nutriente	Cantidad por 100 g
Energía	57 kcal
Agua	85,5 g
Proteínas	0,3 g
Grasas	0,1 g
Hidratos de carbono	13,8 g
Fibra dietética	2,1 g
Azúcares	11,6 g
Potasio	120 mg
Fósforo	11 mg
Magnesio	5 mg
Calcio	6 mg
Hierro	0,12 mg
Vitamina C	4,6 mg
Vitamina A	3 µg
Vitamina E	0,18 mg
Ácido fólico (B9)	3 µg