El tomate Umami es un tomate fresco de categoría extra pensado para quienes buscan un sabor intenso y carnoso en cada bocado. Es una variedad muy sabrosa, con un toque naturalmente dulce y equilibrado, ideal para disfrutar en crudo o en platos donde el tomate es el protagonista.

En cada pedido recibes aproximadamente 1 kilo de tomates seleccionados uno a uno, con buena maduración y textura firme, listos para consumir en ensaladas, tostadas, guisos suaves o recetas más especiales. Es una opción perfecta para quienes valoran un tomate realmente gourmet, con sabor “de los de antes” y una calidad constante.

¿En qué platos puedes usar el tomate Umami?
– En ensaladas sencillas con aceite de oliva virgen extra y sal.
– En tostadas con tomate rallado para desayunos y cenas ligeras.
– En carpaccios de tomate con queso fresco, burrata o mozzarella.
– Como base para salsas caseras con más sabor y cuerpo.

Además de su sabor, el tomate Umami aporta beneficios interesantes dentro de una alimentación equilibrada. Es una fuente natural de licopeno, un antioxidante relacionado con el cuidado del corazón, y contiene vitamina C, vitamina A y potasio, que ayudan al sistema inmunitario y al bienestar general. Es bajo en calorías y grasas, y aporta fibra que contribuye a una digestión adecuada.

Idea rápida para disfrutarlo: corta el tomate en rodajas gruesas, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, unas escamas de sal y, si te apetece, un poco de queso fresco o burrata. En pocos minutos tendrás un plato sencillo, fresco y muy sabroso, perfecto como entrante o cena ligera.

Conservación: lo ideal es mantener el tomate Umami en un lugar fresco y ventilado, fuera de la nevera. Solo conviene refrigerarlo cuando esté muy maduro o si quieres alargar su consumo unos días más. Así conservarás mejor su aroma y su textura.

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Tomate Umami – FAQ

¿Qué diferencia tiene el Tomate Umami frente a otros tomates?

El Tomate Umami se distingue por su sabor intenso y equilibrado, con un toque dulce y una textura carnosa que lo hace ideal para ensaladas y platos frescos.

¿Cómo conservar el Tomate Umami para que dure más tiempo?

Guárdalo en un lugar fresco y ventilado, fuera de la nevera. Solo refrigéralo cuando esté muy maduro para prolongar su consumo unos días más.

Tabla nutricional por 100 g

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