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Guisante tierno dulce
¡Guisantes Frescos: Sabor y Ternura en Cada Bocado!
Los guisantes son una legumbre redonda y verde que se cultiva en todo el mundo. Tienen un sabor dulce y mantecoso y se pueden comer crudos, cocidos o enlatados. Nuestros guisantes son de la zona de murcia.
Los guisantes son una legumbre redonda y verde que se cultiva en todo el mundo. Tienen un sabor dulce y mantecoso y se pueden comer crudos, cocidos o enlatados.
Los guisantes son una excelente manera de aumentar su ingesta de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Origen: España
Historia
Los guisantes son una legumbre que se ha cultivado durante miles de años. Se cree que su origen se encuentra en Asia Central, y que desde allí se extendieron a Europa y África. Los guisantes son una fuente importante de proteínas y nutrientes, y se han utilizado en la alimentación humana desde la antigüedad.
Cómo utilizar
Los guisantes se pueden utilizar de diversas maneras en la cocina. Se pueden comer frescos, congelados o enlatados. Los guisantes frescos se pueden utilizar para hacer guisos, sopas, ensaladas y platos principales. Los guisantes congelados son una buena opción para los platos rápidos y fáciles. Los guisantes enlatados son una buena opción para las ensaladas y los platos que requieren una cocción mínima.
Cómo conservar
Los guisantes frescos se pueden conservar en el frigorífico durante unos días. Los guisantes congelados se pueden conservar en el congelador durante varios meses. Los guisantes enlatados se pueden conservar en la despensa durante varios años.
Cómo consumir
Los guisantes se pueden consumir de diversas maneras. Se pueden comer crudos, cocidos, salteados o asados. Los guisantes crudos son una buena fuente de fibra. Los guisantes cocidos son una buena fuente de proteínas y vitaminas. Los guisantes salteados o asados son una buena opción para los platos principales.
Receta
Guiso de guisantes
Ingredientes:
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de guisantes frescos o congelados
- 4 tazas de caldo de pollo o verduras
Instrucciones:
- Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
- Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue el comino, el pimentón, la sal y la pimienta y cocine por 1 minuto más.
- Agregue los guisantes y el caldo y lleve a ebullición.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.
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Nutriente |
Cantidad por 100 g |
| Energía | 81 kcal |
| Agua | 78,9 g |
| Proteínas | 5,4 g |
| Grasas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 14,5 g |
| Fibra dietética | 5,1 g |
| Azúcares | 5,7 g |
| Potasio | 244 mg |
| Fósforo | 108 mg |
| Magnesio | 33 mg |
| Calcio | 25 mg |
| Hierro | 1,5 mg |
| Vitamina C | 40 mg |
| Vitamina A | 38 µg |
| Vitamina E | 0,13 mg |
| Ácido fólico (B9) | 65 µg |
Los guisantes son una buena opción para una dieta saludable. Son bajos en calorías y grasas, y son una buena fuente de nutrientes importantes.
