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4,50€ 1 Kilo
Pera Ercolina: Un manjar dulce y jugoso
Aspecto: Piel fina amarillo-verdosa, tamaño mediano, carne blanca y jugosa.
Conservación: Refrigerar en bolsa de papel, no junto a manzanas o plátanos. Consumir en pocos días.
Propiedades: Rica en agua, fibra, vitaminas (B1, B2, B6, C, A y E) y minerales (potasio, fósforo, magnesio y calcio).
Recetas:
- Natural: Ideal para disfrutar fresca por su sabor dulce y aromático.
- Compota: Una opción deliciosa y fácil de preparar.
- Repostería: Perfecta para tartas, pasteles, peras al vino, tatín de pera o al horno con chocolate.
Consejo: Para disfrutar de su máximo sabor, dejar que maduren a temperatura ambiente antes de consumir.
Origen:Chile
Peras Ercolinas: Un deleite dulce y jugoso
Origen:
Las peras Ercolinas son una variedad italiana, apreciada por su sabor dulce y textura jugosa. Se cultivan principalmente en España, con la región de Murcia ostentando la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Pera de Jumilla para esta variedad.
Características:
- Tamaño: Mediano, similar a una ciruela grande.
- Color: Verde amarillento con zonas rojizas.
- Piel: Fina y lisa.
- Pulpa: Blanca, cremosa y muy jugosa.
- Sabor: Dulce, aromático y ligeramente acidulado.
Conservación:
- Se recomienda mantenerlas en un lugar fresco y seco, alejadas de la luz solar directa.
- Deben consumirse dentro de los 5-7 días posteriores a la compra.
- Para prolongar su vida útil, pueden refrigerarse en una bolsa de papel dentro del cajón de verduras.
Propiedades:
- Ricas en agua, fibra, vitaminas (C, B1, B2, B6, A y E) y minerales (potasio, fósforo, magnesio y calcio).
- Fuente de energía rápida gracias a su contenido de azúcares naturales.
- Favorecen la digestión por su alto contenido en fibra.
- Diuréticas y depurativas.
- Ayudan a controlar el colesterol.
- Fortalecen el sistema inmunológico.
Recetas:
- Frescas: Son ideales para comer como snack o postre.
- Ensaladas: Aportan un toque dulce y jugoso a las ensaladas verdes.
- Compotas: Deliciosas y reconfortantes, ideales para el desayuno o como merienda.
- Repostería: Se pueden utilizar en tartas, pasteles, muffins, bizcochos y otras preparaciones dulces.
- Al horno: Una opción saludable y deliciosa para disfrutar de las peras.
- Con chocolate: Un clásico irresistible para los amantes del chocolate.
Consejos:
- Para elegir las mejores peras Ercolinas, busca aquellas que sean firmes al tacto y tengan un color uniforme.
- Si las peras están demasiado duras, puedes dejarlas madurar a temperatura ambiente durante unos días.
- Para pelar las peras fácilmente, puedes sumergirlas en agua caliente durante unos segundos.
Disfruta del sabor y las propiedades de las peras Ercolinas, ¡una fruta deliciosa y versátil!
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