Tomate Rosa

Es rico en  vitaminas C y A,  y minerales (fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio), así como un alto contenido en carotenos como el licopeno.

Es un alimento poco energético que aporta apenas 20 calorías por 100 gramos y su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Excelente antioxidante, con gran capacidad de prevención de enfermedades como el cáncer, defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel y depurador de productos tóxicos. Recomendable en dietas de adelgazamiento.

Propiedades y beneficios:

Por su alto contenido en potasio: son buenos para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal.
Acción anti-inflamatoria y cicatrizante.
Bueno para la vista, el estado de la piel, el cabello, mucosas y huesos por su vitamina A.
Diurético.
Bueno para la hipertensión.
Refuerza el sistema inmunológico.
Beneficioso para prevenir cardiopatías.
Favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente las infecciones.