La pera de Magallón es una fruta de verano originaria de Aragón que destaca por su piel verde-amarillenta impregnada de un atractivo tono rojo carmesí. De carne firme, dulce y muy jugosa, es una variedad temprana que madura a finales de junio y se disfruta durante julio y agosto. Gracias a su sabor equilibrado y su textura refrescante, es perfecta para consumir fresca o en postres.

Beneficios de las Peras de Magallón

Las peras de Magallón son ricas en agua, fibra y vitaminas como la C y la A, además de minerales como potasio y calcio. Ayudan a la hidratación en verano, favorecen la digestión y contribuyen a regular el colesterol gracias a su contenido en fibra soluble. Su bajo aporte calórico las convierte en una opción ideal para dietas equilibradas.

Receta: Ensalada fresca de peras de Magallón y queso (para 4 personas)

Ingredientes:

• 2 peras de Magallón

• 100 g de queso de cabra

• Nueces al gusto

• Brotes verdes

• Aceite de oliva virgen extra, miel y sal

Preparación:

1. Lava y corta las peras en láminas finas.

2. Mezcla con los brotes verdes y el queso de cabra desmenuzado.

3. Añade nueces y aliña con aceite, una pizca de sal y un toque de miel.
   Una receta veraniega, rápida y deliciosa que resalta el dulzor natural de esta pera.

Conservación

Para mantener la frescura de las peras de Magallón, guárdalas en un lugar fresco y seco. Si están muy duras, déjalas madurar a temperatura ambiente. Una vez maduras, se recomienda consumir en 3-5 días o refrigerar en el cajón de verduras.

✅ Tabla nutricional (por 100 g)