Nectarina a domicilio: frescura y sabor en cada bocado

La nectarina a domicilio es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una fruta fresca y sabrosa sin salir de casa. Esta deliciosa fruta, similar al melocotón pero con piel lisa y brillante, destaca por su dulzura y aroma, siendo una de las favoritas del verano.

Propiedades nutricionales

La nectarina es rica en agua, lo que la convierte en una fruta refrescante y perfecta para mantenerse hidratado durante los meses más calurosos. Aunque su contenido en proteínas y lípidos es bajo, la nectarina es una excelente fuente de hidratos de carbono que aportan energía de manera saludable.

Entre los minerales, destaca su elevado contenido en potasio, fundamental para el equilibrio de los electrolitos en el cuerpo, y otros minerales como el magnesio y el fósforo, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular.

En cuanto a las vitaminas, la nectarina aporta importantes cantidades de vitamina A, que es esencial para la salud ocular, y vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico. Además, contiene vitamina B3 y ácido fólico, cruciales para el metabolismo de los nutrientes y la producción de energía.

Beneficios para la salud

La vitamina B3 presente en la nectarina juega un papel importante en la reducción de los niveles de colesterol, lo que ayuda a mantener un corazón sano. Su contenido en antioxidantes y ácido fólico también contribuye a la regeneración celular y la salud del sistema cardiovascular.

Cómo disfrutarla

Las nectarinas son muy versátiles. Se pueden consumir frescas como fruta de mesa o utilizar en la preparación de mermeladas, confituras, y postres caseros. Además, al tener una piel fina y suave, no es necesario pelarlas, lo que las convierte en una opción rápida y práctica.

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RECETA

 

Ensalada fresca con nectarinas, queso y frutos secos

Una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de nectarinas frescas con queso y frutos secos aporta un equilibrio ideal entre lo dulce y lo salado.

Ingredientes:

•2 nectarinas frescas, en rodajas finas

•100 g de queso feta o queso de cabra

•50 g de rúcula o espinaca

•1/4 de taza de nueces o almendras

•2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

•1 cucharada de miel natural

•1 cucharada de jugo de limón

•Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.Lavar bien las nectarinas frescas y cortarlas en rodajas finas.

2.Mezclar las hojas verdes con las nectarinas en un bol.

3.Añadir el queso desmenuzado y las nueces o almendras para darle un toque crujiente.

4.Preparar el aderezo con aceite de oliva, miel, jugo de limón, sal y pimienta.

5.Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente para integrar todos los sabores.

6.Servir y disfrutar de una ensalada fresca, nutritiva y llena de sabor.

Ideal como entrada ligera o acompañamiento, esta ensalada combina la frescura de las nectarinas con el sabor intenso del queso y el crujiente de los frutos secos.

Nutriente	Cantidad por 100 g
Energía	44 kcal
Agua	87,6 g
Proteínas	1,06 g
Grasas	0,32 g
Hidratos de carbono	10,55 g
Fibra dietética	1,7 g
Azúcares	7,89 g
Potasio	201 mg
Fósforo	20 mg
Magnesio	9 mg
Calcio	6 mg
Hierro	0,28 mg
Vitamina C	5,4 mg
Vitamina A	17 µg
Vitamina E	0,77 mg
Ácido fólico (B9)	5 µg