Naranjas Sanguinelli: Propiedades, Usos y Conservación de esta Joya Cítrica
Las naranjas Sanguinelli son una variedad de naranja roja conocida por su intenso color carmesí, su sabor dulce con un toque ácido, y su atractivo aroma cítrico. Su pulpa, de tonalidades rojizas o granates, es rica en antioxidantes naturales, especialmente en antocianinas, responsables de su característico color.
¿Cómo se utilizan las naranjas Sanguinelli?
Las naranjas Sanguinelli son extremadamente versátiles en la cocina. Se pueden disfrutar:
•Frescas, en ensaladas o como postre.
•En zumos naturales, aportando un color vibrante y un sabor único.
•Para preparar mermeladas y salsas, aprovechando su pulpa jugosa.
•Como ingrediente en repostería y cócteles, gracias a su equilibrada combinación de dulzor y acidez.
Conservación de las naranjas Sanguinelli
Para mantener su frescura y propiedades por más tiempo, se recomienda:
•Almacenarlas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.
•Si se desea prolongar su conservación, guardarlas en el refrigerador, donde pueden mantenerse en perfecto estado hasta tres semanas.
•Evitar la humedad excesiva para prevenir la aparición de moho.
Historia de la naranja Sanguinelli
Originaria de España, la naranja Sanguinelli es una variedad que se cultiva principalmente en la Comunidad Valenciana, con referencias históricas que datan del siglo XIX. Su popularidad ha crecido gracias a su exquisito sabor y alto valor nutricional, convirtiéndose en un producto muy apreciado tanto en mercados nacionales como internacionales.
Propiedades nutricionales de la naranja Sanguinelli
Las naranjas Sanguinelli son una fuente excepcional de vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la producción de colágeno. Además, contienen:
•Antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro.
•Fibra, que contribuye a una digestión saludable y al control del colesterol.
•Potasio, importante para la salud cardiovascular.
Compra naranjas Sanguinelli frescas y de calidad
Si buscas naranjas frescas, jugosas y con todas sus propiedades intactas, asegúrate de adquirirlas en establecimientos de confianza, garantizando así su calidad y origen.
Disfruta del sabor único de las naranjas Sanguinelli y aprovecha sus múltiples beneficios para la salud.
Receta
Ensalada refrescante de naranjas sanguinelli
Si buscas una forma diferente y deliciosa de disfrutar las naranjas sanguinelli, esta ensalada es la opción perfecta. Con su característico color rojo intenso y su sabor dulce con un toque ácido, las naranjas sanguinelli frescas son ideales para recetas ligeras y saludables.
Ingredientes:
•3 naranjas sanguinelli frescas
•1 cebolla morada
•10 aceitunas negras
•1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
•Sal y pimienta al gusto
•Unas hojas de menta fresca (opcional)
Preparación:
1.Pelar las naranjas sanguinelli:
Retira la cáscara y la parte blanca de las naranjas. Corta en rodajas finas para resaltar su hermoso color y jugosidad.
2.Preparar la cebolla morada:
Corta la cebolla en rodajas finas y déjala en agua fría unos minutos para suavizar su sabor.
3.Montar la ensalada:
En un plato, coloca las rodajas de naranjas sanguinelli frescas, añade la cebolla escurrida y las aceitunas negras.
4.Aliñar:
Rocía con aceite de oliva virgen extra, añade sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, decora con hojas de menta para un toque fresco.
5.Servir:
Disfruta esta ensalada como entrante ligero o acompañamiento perfecto para platos de carne o pescado.
Beneficios de las naranjas sanguinelli frescas:
•Ricas en vitamina C, ideales para fortalecer el sistema inmunológico.
•Su alto contenido en antioxidantes ayuda a combatir el envejecimiento.
•Son una opción refrescante y saludable para cualquier ocasión.
¡Atrévete a probar esta receta y disfruta de todo el sabor y frescura de las naranjas sanguinelli frescas en tu mesa!
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Nutriente
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Cantidad por 100 g
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| Energía |
47 kcal |
| Agua |
86,5 g |
| Proteínas |
0,9 g |
| Grasas |
0,1 g |
| Hidratos de carbono |
11,8 g |
| Fibra dietética |
2,4 g |
| Azúcares |
9,2 g |
| Potasio |
200 mg |
| Fósforo |
22 mg |
| Magnesio |
11 mg |
| Calcio |
40 mg |
| Hierro |
0,15 mg |
| Vitamina C |
53,2 mg |
| Vitamina A |
225 µg |
| Vitamina E |
0,3 mg |
| Ácido fólico (B9) |
30 µg |
