Crema de Vichissoyse

Vichyssoise o crema de puerros fría, también llamada coloquialmente «vichisuas», es una variantes de una receta tradicional de la cocina francesa.

Ingredientes:

Agua, Leche, patatas, cebolla, puerros, nata, apio, mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta blanca.