
Pimientos del piquillo confitados
mayo 26, 2014Ajetes
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Realmente los ajetes son los ajos en su proceso inicial de crecimiento, cuando el ajo es todavía un bulbo.
Origen: España
Sin existencias
Desde un punto de vista nutricional son igual de saludables que los ajos, con una diferencia que en cierto sentido muchos agradecerán: su sabor es mucho más suave. Es cierto que es menos concentrado en nutrientes, pero presentan un mayor aporte en agua.
Sus beneficios son en realidad muy parecidos a los que nos aportan los ajos. De hecho, son interesantes a la hora de aumentar las defensas gracias a sus propiedades antibióticas, ayudando a reforzar las defensas, de ahí que sean interesantes al combatir las infecciones.
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