Entre los múltiples beneficios de las pipas, siempre y cuando se consuman en las cantidades indicadas porque sino engordan, podemos mencionar los siguientes:

– Las pipas tienen ácido gamma-linolénico, un ácido graso que contribuye a la producción de prostaglandinas, que, entre otras cosas, impiden la formación de sustancias inflamatorias, regulan la liberación y acción de los neurotransmisores relacionados con la calma y la relajación, y regulan los efectos de las hormonas femeninas en el ciclo menstrual.

– Las grasas insaturadas, como ya hemos mencionado, contribuyen a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

– Las pipas son una fuente de minerales y oligoelementos, como por ejemplo: fósforo, hierro, potasio, y magnesio, especialmente rico en este último mineral, el cual es se necesita para la relajación muscular y el desarrollo de los huesos

– Las pipas aportan vitaminas, especialmente vitamina E y vitamina B9, más conocida como ácido fólico, el cual es importante cuando los niños están creciendo y también durante los primeros meses de embarazo.

– Las pipas también nos aportan antioxidantes, con los que combatimos los nocivos efectos de los radiales libres, los cuales incrementan el riesgo de sufrir ciertas enfermedades degenerativas y cardiovasculares.