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4,50€ 1 Unidad
Tomate rosa de Barbastro grande y carnoso, dulce y jugoso. Rico en antioxidantes y vitaminas. Ideal para ensaladas frescas. ¡Pide el tuyo y recíbelo en 24h!
Origen: España (Zamora)
Categoría: Primera
Peso aprox. 540grs
5,95€/kilo
El tomate rosa de Barbastro es una joya hortícola aragonesa, famoso por su sabor dulce, textura carnosa y piel fina. Cultivado de manera tradicional en la zona del Somontano, destaca por su tamaño grande, su color rosado característico y su aroma intenso. Es perfecto para quienes buscan un tomate auténtico, sin artificios y con el sabor de siempre.
Beneficios
El tomate rosa de Barbastro es rico en vitamina C, licopeno y antioxidantes, que ayudan a proteger las células frente al envejecimiento. Su bajo contenido en calorías lo convierte en un aliado para dietas equilibradas. Además, es fuente de potasio y fibra, beneficiosos para la salud cardiovascular y digestiva. Ideal para consumo diario en ensaladas, gazpachos o como acompañamiento fresco.
Receta: Ensalada aragonesa de tomate rosa
Ingredientes (4 personas):
-
2 tomates rosa de Barbastro grandes
-
1 cebolla tierna
-
Aceite de oliva virgen extra
-
Sal en escamas
-
Hojas de albahaca fresca
Pasos:
-
Lavar y cortar los tomates en rodajas gruesas.
-
Pelar y cortar la cebolla en tiras finas.
-
Disponer en un plato alternando capas de tomate y cebolla.
-
Aliñar con aceite de oliva, sal y decorar con albahaca fresca.
Conservación
Para mantener su frescura, guarda el tomate rosa de Barbastro a temperatura ambiente, lejos de la luz directa. Si está muy maduro, consérvalo en la nevera y sácalo 30 minutos antes de consumir para potenciar su sabor. No es recomendable congelarlo, ya que pierde textura.
Tabla nutricional (por 100 g)
|
Nutriente |
Valor |
|---|---|
|
Calorías |
20 kcal |
|
Proteínas |
0,9 g |
|
Carbohidratos |
3,5 g |
|
Azúcares |
3,2 g |
|
Fibra |
1,2 g |
|
Grasas totales |
0,2 g |
|
Grasas saturadas |
0,03 g |
|
Grasas monoinsaturadas |
0,03 g |
|
Grasas poliinsaturadas |
0,08 g |
|
Sodio |
3 mg |
|
Potasio |
237 mg |
|
Vitamina C |
16 mg |
|
Vitamina A |
42 µg |
|
Calcio |
10 mg |
|
Hierro |
0,3 mg |
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