El tomate Odoriko fresco es una variedad gourmet de origen japonés que se cultiva en España, reconocida por su sabor dulce y equilibrado. Su piel es fina y su pulpa carnosa, jugosa y de textura firme, lo que lo convierte en un tomate ideal tanto para consumir en crudo como para preparar platos más elaborados.

En La Frutería de Luis seleccionamos cada pieza en su punto óptimo de maduración para ofrecerte la mejor calidad. Gracias a nuestro servicio de envío en 24 horas a toda la península, especialmente en Madrid, podrás disfrutar de este tomate premium directamente en tu mesa.

Beneficios del tomate Odoriko

• Excelente fuente de vitamina C, que fortalece las defensas.

• Contiene licopeno, un antioxidante natural que protege la piel y el sistema cardiovascular.

• Aporta fibra y potasio, favoreciendo la digestión y regulando la presión arterial.

• Bajo en calorías y rico en agua, perfecto para una alimentación saludable y equilibrada.

• Su sabor único lo convierte en una opción gourmet frente a otras variedades como Raf, Rosa o Umami.

Receta: Ensalada fresca de tomate Odoriko con burrata

Ingredientes (para 2-3 personas):

• 3 tomates Odoriko frescos

• 1 burrata fresca

• Aceite de oliva virgen extra

• Hojas de albahaca fresca

• Sal en escamas y pimienta negra

Preparación:

1. Lava y corta los tomates Odoriko en rodajas gruesas.

2. Dispón en un plato y coloca la burrata en el centro.

3. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

4. Añade hojas de albahaca fresca para decorar.

Una receta fácil, ligera y muy refrescante, ideal para la primavera y el verano.

Conservación del tomate Odoriko

• Guardar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y ventilado.

• Evitar la nevera para mantener su sabor y textura.

• Consumir preferiblemente en un plazo de 3 a 5 días tras la compra.

• Si están muy maduros, se pueden refrigerar, pero conviene sacarlos 1 hora antes de consumir.

Tabla nutricional por 100 g