Los tomates Cherokee son una variedad de tomate de piel gruesa y color rojo oscuro, con un sabor intenso y ahumado.

Características

Los tomates Cherokee tienen una forma redondeada, de tamaño mediano a grande. Su piel es gruesa y de color rojo oscuro, con rayas verdes. La pulpa es de color rojo oscuro y tiene un sabor intenso y ahumado.

Historia

El cultivo de los tomates Cherokee se remonta al siglo XIX, cuando los colonos europeos trajeron el tomate de América. La variedad Cherokee se desarrolló en los Estados Unidos a partir de una variedad local de tomate.

Variedades

Existen diferentes variedades de tomates Cherokee, cada una con sus propias características. La variedad más popular es la «Cherokee Purple», que es la más conocida por su sabor intenso y ahumado. Otras variedades populares son la «Cherokee Gold» y la «Cherokee Green».

Época de recolección

Los tomates Cherokee se recolectan durante los meses de verano.

Cómo consumirlos

Los tomates Cherokee se pueden consumir de muchas maneras. Son ideales para ensaladas, platos de cuchara, gazpachos y salsas.

Cómo conservarlos

Los tomates Cherokee se pueden conservar en un lugar fresco y seco durante varios días.

Propiedades

Los tomates Cherokee son un alimento saludable y nutritivo. Son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Propiedades nutricionales de los tomates Cherokee

Por cada 100 gramos de tomate Cherokee:

• Calorías: 18 kcal
• Proteínas: 1,2 g
• Grasas: 0,2 g
• Carbohidratos: 3,2 g
• Fibra: 1,4 g
• Vitamina C: 25 mg
• Potasio: 290 mg

Conclusión

Los tomates Cherokee son un producto agrícola de alta calidad con un gran sabor y una amplia gama de propiedades nutricionales. Son un alimento versátil que se puede disfrutar de muchas maneras.

A continuación, se describen algunas de las características más destacadas de los tomates Cherokee:

• Sabor intenso: Los tomates Cherokee tienen un sabor intenso y ahumado que los hace muy sabrosos.
• Textura firme: La pulpa de los tomates Cherokee es firme y carnosa, lo que los hace muy agradables al paladar.
• Color rojo oscuro: Los tomates Cherokee tienen un color rojo oscuro que los hace muy atractivos.
• Variedades: Existen diferentes variedades de tomates Cherokee, cada una con sus propias características.
• Época de recolección: Los tomates Cherokee se recolectan durante los meses de verano.
• Conservación: Los tomates Cherokee se pueden conservar en un lugar fresco y seco durante varios días.
• Propiedades nutricionales: Los tomates Cherokee son un alimento saludable y nutritivo.

Algunos consejos para elegir tomates Cherokee:

• Elija tomates que estén firmes y que tengan un color rojo oscuro uniforme.
• Evite los tomates que tengan manchas o que estén blandos.
• Guarde los tomates Cherokee en un lugar fresco y seco.

Origen: España