El calabacín fresco online es una de las verduras más versátiles y saludables que puedes incluir en tu dieta diaria. Con su pulpa tierna y sabor suave, aporta frescura a cualquier plato. Además, es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento imprescindible para cuidar tu salud.

Beneficios del calabacín

• Bajo en calorías y rico en agua, ideal para dietas de control de peso.

• Fuente de vitaminas A, C, B9 y minerales como potasio, magnesio, fósforo y calcio.

• Alto contenido en fibra, que favorece la digestión y previene el estreñimiento.

• Aporta antioxidantes como vitamina E, zinc y selenio, que protegen frente al envejecimiento celular.

• Beneficia la piel, los huesos y el sistema inmune.

Receta de temporada:

Calabacín relleno al horno con queso y verduras

(4 personas)

Ingredientes:

• 4 calabacines medianos

• 1 cebolla

• 1 pimiento rojo

• 2 tomates maduros

• 100 g de queso rallado

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los calabacines, pártelos por la mitad y vacíalos con una cuchara.

2. Pica la pulpa junto con la cebolla, pimiento y tomate. Sofríe con aceite de oliva.

3. Rellena los calabacines con la mezcla y añade queso rallado por encima.

4. Hornea 20 minutos a 180 °C y sirve caliente.

💡 Una receta ligera, nutritiva y perfecta para cualquier estación del año.

Conservación

• Guardar en la nevera en la zona de verduras, dentro de una bolsa de papel o rejilla.

• Se conserva entre 5 y 7 días.

• Puede congelarse en rodajas blanqueadas durante 2-3 minutos para mantener textura y nutrientes.

TABLA NUTRICIONAL (por 100 g de calabacín fresco)

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