La olla de chorizo en aceite es un producto tradicional de despensa elaborado a partir de chorizo seleccionado y conservado en aceite, lo que permite mantener intacto su sabor, textura y propiedades durante meses. Este formato de 900 g es ideal tanto para consumo familiar como para hostelería.

Gracias a su conservación en aceite, la olla de chorizo en aceite ofrece una gran versatilidad en cocina. Se puede consumir directamente, calentar o utilizar como base para guisos, patatas, legumbres o platos rápidos con un toque intenso y auténtico. Es un producto pensado para quienes valoran la cocina tradicional y la comodidad.

Nutricionalmente, aporta proteínas de calidad y energía, siendo un alimento saciante. Consumido con moderación, encaja perfectamente en una dieta equilibrada, especialmente en épocas frías o como refuerzo calórico en comidas principales.

Beneficios

• Alto contenido en proteínas.

• Aporte energético ideal para comidas completas.

• Conservación natural en aceite, sin necesidad de refrigeración cerrada.

• Larga vida útil y sabor estable en el tiempo.

Receta  ( 2 a 4 personas)

Patatas guisadas con olla de chorizo en aceite

Ingredientes:

• 300 g de olla de chorizo en aceite

• 4 patatas medianas

• 1/2 cebolla

• 1 hoja de laurel

• Pimentón dulce

Preparación:

1. Sofríe la cebolla con un poco del aceite del tarro.

2. Añade las patatas chascadas y el chorizo.

3. Cubre con agua, añade laurel y cocina 20 minutos.

4. Rectifica y sirve caliente.

Conservación

• Conservar en lugar fresco y seco mientras esté cerrado.

• Una vez abierto, mantener en nevera y cubrir el chorizo con aceite.

• Consumir preferentemente en un plazo de 7–10 días tras su apertura.

• No se recomienda congelar.

Cuenta con el sello Tierra de Sabor

Producto Sin Gluten

Producto Sin Lactosa

Peso aproximado: 900 gr. (PESO ESCURRIDO: 500 gr.)

Vida Útil: En perfectas condiciones de almacenamiento 15 meses desde la fecha de envasado. Una vez abierto, cerrar correctamente y cubrir el producto con el aceite. Con unas correctas condiciones de conservación, el producto mantendrá la vida útil indicada en el etiquetado.

En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.

• Valor energético404 kcal / 1674.5 kj
• Grasa33.35 gramos
• De las cuales Saturadas10.75 gramos
• Hidratos de carbono2.37 gramos
• De los cuales Azúcares1.77 gramos
• Proteínas23.6 gramos
• Sal3.1 gramos

Ingredientes: Magro de cerdo Duroc (Duroc 50%), pimentón, sal, dextrosa, dextrina, ajo, Conservador (E-250) Orégano, E-306,Aceite de girasol, Aceite Alto Oleico..

Recomendaciones de uso y conservación: Conservar en lugar fresco, seco y protegido de los rayos solares. Consumir caliente para apreciar todo su aroma y sabor..

FAQs

¿En qué se diferencia de la olla de chorizo fresca?
La olla de chorizo en aceite es una conserva, con mayor duración y sabor más concentrado frente a la versión fresca.

¿Es lo mismo que el chorizo a la sidra?
No. El chorizo a la sidra es un plato preparado al momento, mientras que esta olla es una conserva lista para usar.