Nísperos en almíbar: sabor gourmet de Alicante todo el año

Nuestros nísperos en almíbar son una conserva gourmet elaborada con fruta seleccionada de Alicante, ideal para disfrutar de este fruto fuera de temporada sin renunciar al sabor auténtico. Cada tarro contiene nísperos enteros y tiernos, listos para servir en postres, yogures, tartas o simplemente para tomar con cuchara. Disfruta de una conserva de calidad con envío a toda la península en 24 horas, siendo Madrid nuestra principal zona de reparto.

Beneficios

Aunque se presenta en forma de conserva, el níspero mantiene parte de las propiedades nutricionales de la fruta fresca:

• Energía moderada: unos 94 kcal por 100 g, ideal para un capricho dulce controlado.

• Bajo en grasas: alrededor de 0,1 g de grasa total por 100 g, con grasas saturadas prácticamente inexistentes.

• Fuente de hidratos de carbono de rápida disponibilidad: unos 23,8 g de carbohidratos, de los cuales aprox. 20,9 g son azúcares, perfectos para aportar energía rápida en momentos puntuales.

• Aporta pequeñas cantidades de fibra (0,2 g) y proteínas (1,1 g), que contribuyen al equilibrio general de la dieta.

• A nivel de micronutrientes, el níspero es conocido por aportar vitamina A, vitamina C, potasio, calcio y hierro en cantidades moderadas, especialmente en su versión fresca.

Por su perfil nutricional, los nísperos en almíbar son un complemento perfecto para:

• Añadir un toque dulce y afrutado a postres caseros.

• Combinar con yogur natural o queso fresco para equilibrar azúcares con proteína.

• Disfrutar ocasionalmente dentro de una dieta variada y equilibrada.

Receta:

Copa de nísperos en almíbar con yogur y crumble de almendra

Ingredientes:

• 1 tarro de nísperos en almíbar (escurridos, reservar parte del almíbar)

• 2 yogures griegos naturales o tipo skyr

• 4 cucharadas de almendra laminada o picada

• 2 cucharadas de avena suave

• 1–2 cucharadas del almíbar de los nísperos

• 1 cucharadita de ralladura de limón

• Opcional: unas hojas de menta fresca

Pasos:

1. Preparar el crumble: en una sartén a fuego medio, tuesta la almendra con la avena durante unos minutos, removiendo, hasta que estén ligeramente doradas. Añade una cucharada de almíbar para darle un toque caramelizado y deja templar.

2. Cortar los nísperos: escúrrelos bien y córtalos en mitades o cuartos, según el tamaño.

3. Mezclar el yogur: en un bol, mezcla el yogur con una cucharadita de ralladura de limón y, si lo deseas, otra cucharadita de almíbar.

4. Montar las copas: en vasos de postre, coloca una base de yogur, añade una capa de nísperos en almíbar y termina con el crumble crujiente por encima.

5. Decorar y servir: añade unas hojas de menta fresca. Sirve frío como postre ligero o merienda especial.

Conservación

• Antes de abrir: conservar el tarro en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa del sol.

• Una vez abierto: mantener en nevera, siempre con los nísperos bien cubiertos por el almíbar, y consumir preferentemente en 7–10 días.

• No utilizar utensilios sucios dentro del tarro para evitar contaminaciones.

No congelar el producto una vez abierto; podría alterarse la textura de la fruta.

Información nutricional