Melocotón rojo fresquilla: sabor jugoso y aroma intenso

Este melocotón chato conquista por su mordida tierna y su perfume. Además, seleccionamos piezas en su punto para que lleguen firmes por fuera y suaves por dentro. Por eso, te rinde igual de bien en crudo, con lácteos o en recetas rápidas.

Si buscas comprar fresquilla fruta en Madrid, esta variedad de melocotón rojo es perfecta por su sabor dulce, textura suave y frescura natural.

¿Qué fruta es la fresquilla?

En muchas zonas se llama “fresquilla” a este melocotón rojo y aromático. En resumen, no es otra especie: es un melocotón de carne dulce y muy agradable al morder.

Nectarina o fresquilla: diferencias en 30 segundos

• Piel: la nectarina es lisa; la fresquilla mantiene ese tacto suave del melocotón.

• Textura: la fresquilla cede ligeramente al presionarla cuando está lista; en cambio, la nectarina suele ser algo más firme.

• Sabor: ambas son dulces; la fresquilla ofrece un aroma más perfumado con un punto ácido que equilibra.

• Uso rápido: fresquilla para comer al natural, postres y batidos; mientras que la nectarina encaja si prefieres una mordida más firme.

Cómo elegirla y conservarla

Está lista cuando cede un poco al tacto y desprende aroma dulce. Si aún está dura, deja la fruta 1–2 días a temperatura ambiente, lejos del sol. Después, consérvala en la nevera 2–3 días. Antes de tomarla, lávala y sécala para mantener la mejor textura.

Ideas rápidas de consumo

• En láminas con yogur y granola.

• Además, en ensalada con queso tierno y frutos secos.

• Por ejemplo, en batido frío con hielo y un chorrito de limón.

• También, a la plancha para acompañar helados o bizcochos.

• Por último, en tostas con requesón y miel.

Información nutricional 100gr