El mazapán de Soto Segura toma protagonismo desde el primer bocado. Esta versión del mazapán de soto segura está elaborada de forma artesanal, siguiendo una receta transmitida de generaciones. La almendra, presente al 48 %, se une al azúcar y al agua para crear una masa jugosa, delicada y sabrosa.

Beneficios

• Propiedades nutricionales: Gracias a su alta proporción de almendra, este mazapán aporta proteínas de origen vegetal, grasas saludables (principalmente mono y poliinsaturadas) y minerales como calcio, hierro y potasio.

• Beneficios para la salud: La almendra favorece la energía sostenida, contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico y aporta fibra que favorece la digestión. Además, al contener grasas saludables, apoya la salud de la piel y del sistema cardiovascular.

• Ideal para dietas equilibradas o consumo diario: Puedes disfrutarlo como capricho dulce que no compromete toda tu dieta, integrándolo en momentos de celebración, o como opción de regalo gourmet.

Receta

Aunque este producto ya es un dulce listo para consumir, puedes integrarlo como ingrediente en una receta de otoño‑invierno para 2 ‑ 4 personas: “Parfait de yogur con mazapán de Soto Segura y frutos rojos”
Ingredientes:

• 200 g de yogur natural o griego

• 4‑5 unidades de mazapán de Soto Segura (aprox. 100 g), troceadas

• 150 g de frutos rojos (arándanos, frambuesas)

• 1 cucharada de miel o jarabe de agave

• Hojas de menta para decorar
  Pasos:

1. Trocea el mazapán de Soto Segura en pequeños pedacitos.

2. En vasos individuales, coloca una capa de yogur (50 g aprox.).

3. Añade una capa de frutos rojos.

4. Esparce pedazos del mazapán sobre los frutos.

5. Repite otra capa de yogur y frutos. Finaliza con más pedazos de mazapán por encima y un hilo de miel.

6. Decora con unas hojas de menta y sirve inmediatamente o tras unos minutos en la nevera.
   Este postre combina la tradición del mazapán con un toque fresco de fruta roja para la temporada de otoño‑invierno.

Conservación

• Conserva el mazapán de Soto Segura en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

• Una vez abierto el envase, mantener bien cerrado para evitar absorción de humedad y aromas externos.

• Temperatura ideal: entre 15‑20 °C. No es necesario refrigerar si se mantiene en condiciones óptimas.

• No se recomienda congelar, ya que la textura podría alterarse.

• Si lo transportas o vendes como envío, asegúrate de que esté protegido para evitar golpes que puedan romper las unidades.

Información nutricional por 100 g