Espárrago

Name: Espárrago
SKU: 39
Availability: OutOfStock

5,95€ 1 Manojo 420 grs

Espárragos de San Martín de la Vega: Descripción y Uso

Características:

Variedad: Espárrago verde triguero
Tallo: Grueso, firme y de color verde intenso.
Punta: Compacta y cerrada.
Sabor: Delicado, ligeramente dulce y con un toque amargo característico.
Textura: Tierna y crujiente.

Temporada:

La temporada alta va de abril a junio.
Se pueden encontrar fuera de temporada, pero su calidad y sabor pueden verse afectados.

Uso:

Versátiles: Se pueden consumir crudos, cocidos, asados, a la plancha o salteados.
Cocina tradicional: Se utilizan en tortillas, revueltos, ensaladas, risottos y cremas.
Alta cocina: Apreciados por chefs por su textura y sabor.

Consejos:

Elegir espárragos con tallos firmes y puntas cerradas.
Lavarlos bien antes de cocinarlos.
No cocinarlos demasiado para evitar que se pongan blandos.
Conservarlos en el frigorífico en una bolsa de papel o plástico perforada.

Peso: 420 grs

Origen: España ( San martín de la vega)

Sin existencias

Descripción

Los espárragos poseen altos contenidos de nutrientes. Son una fuente de fibra y de ácido fólico, lo que significa que mantiene la piel más saludable y resistente. Tienen además cromo, oligoelementos que mejoran la circulación de la sangre y como si fuera poco, vitaminas A, C, E y K. El espárrago es un poderoso antioxidante natural y está clasificado como uno de los mejores en su tipo, ya que tiene una sorprendente y efectiva capacidad para neutralizar las células radicales que dañan y envejecen el cuerpo, retrasando el proceso de envejecimiento considerablemente.

Como muchos otros vegetales de hoja verde, los espárragos tienen ácido fólico (como ya señalamos) y vitamina B12. Estos compuestos que también ayudan a mantener el cuerpo más joven y sano, ayudan significativamente a reducir e incluso evitar el deterioro cognitivo del cerebro.

Aparte de todas esta cosas los espárragos son un diurético natural y ayudan a facilitar la fluidez del sistema urinario. Es muy bueno sobre todo para aquellos que sufren de edemas y problemas de presión arterial.