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Las coles de Bruselas son una verdura muy nutritiva y además de aportar nutrientes necesarios para que nuestro organismo esté sano, poseen en su composición otras sustancias que otorgan a las coles de Bruselas unas propiedades y beneficios muy interesantes que ayudan a prevenir diferentes tipos de enfermedades.
Las coles de Bruselas son una verdura de temporada del otoño y del invierno.
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Propiedades y beneficios de las coles de Bruselas
Al ser ricas en vitamina C y contener hierro, son excelentes para prevenir o mejorar los casos de anemia ferropénica.
La fibra insoluble de las coles nos hace sentirnos saciados y nos ayuda a ir al baño regularmente.
También son un alimento ideal para mantener nuestro sistema inmunológico en condiciones óptimas.
Las coles de Bruselas son una hortaliza muy buena para prevenir y combatir el estreñimiento.
Junto con el resto de coles, parecen tener un efecto muy positivo para prevenir enfermedades crónicas y degenerativas como el cáncer. Eso sí, deben incluirse en una dieta equilibrada y saludable y mantener unos hábitos de vida activos.
Las coles de Bruselas nos ayudan a eliminar toxinas y productos de desecho de nuestro organismo.
El yodo contribuye al normal funcionamiento de nuestra glándula tiroidea.
Las coles nos ayudan a mejorar el cansancio físico y mental y los casos de insomnio.
Los glucosinolatos ayudan a inhibir la proliferación de células cancerígenas. Las coles pueden ayudar a prevenir diferentes tipos de cáncer como el de mama, ovario, estómago, vejiga o colon.
Las coles nos ayudan a mantener una buena visión y a cuidar la salud de nuestros ojos.
Contribuyen a prevenir o mejorar los casos de retención de líquidos gracias a su acción diurética.
Los compuestos de las coles participan en funciones tan importantes de nuestro organismo como la formación de huesos, colágeno, glóbulos rojos y blancos.