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Sabor, aroma y salud queremos llevar a tu casa.
Desde la Frutería de Luis te contamos todo lo que tienes que saber acerca de las verduras de temporada para que disfrutes de los mejores platos en familia.
VERDURAS DE TEMPORADA A DOMICILIO: QUE ES
Las verduras forman parte de los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada.
Conservar una buena salud requiere el consumo de verduras. Pero no cualquier tipo de verdura.
La calidad de todo aquello que ingerimos repercute en nuestro organismo.
En este sentido, escoger piezas de temporada hace la diferencia.
Las verduras de temporada nos permiten crear un arco iris de colores para preparar los más sabrosos platos.
La calidad de las verduras de temporada nos abre un mundo de posibilidades para elaborar las mejores ensaladas y platos gourmet.
En la Frutería de Luis tratamos cada pieza con especial cuidado, para ofrecer a nuestros clientes verduras que conserven propiedades beneficiosas para la salud.
VERDURAS DE TEMPORADA A DOMICILIO: SERVICIO Y COMODIDAD
El consumo de verduras ha ido creciendo en los últimos tiempos. Y cuando se trata de tiempo, sabemos que la prisa está presente cada vez más en nuestro día a día.
En este aspecto, el servicio a domicilio de verduras de temporada es una opción que facilita la vida de nuestros clientes.
Ya no tendrás que pensar en qué momento del día irás a la verdulería y escoger las piezas según tu criterio, cargando bolsas y paquetes.
Nuestro reparto de verduras a domicilio te garantiza que recibirás las mejores piezas porque estamos comprometidos con la calidad, el sabor y la frescura.
Sabores excepcionales vestidos de colores puros y brillantes en una gran variedad de texturas es lo que ofrecemos en la Frutería de Luis.
La comodidad de recibir en tu domicilio verdura de temporada completa nuestra servicial labor.
VERDURAS DE TEMPORADA A DOMICILIO: CONSERVAR LOS VALORES NUTRICIONALES
Las verduras de temporada son muy versátiles y podemos cocinarlas de muchas maneras.
De todas formas, es importante conocer los métodos más convenientes para que conserven sus valores nutricionales.
Si cocinamos las verduras por mucho tiempo pueden perder una alta proporción del contenido de las vitaminas y minerales concentrados en estos alimentos.
Utilizar métodos como la cocción a vapor o el microondas resultan más efectivos que el uso del horno para conservar mejor las propiedades nutricionales.
COCCION A VAPOR
La cocción a vapor es ideal para conservar el color de las verduras y la proporción de las vitaminas y nutrientes originales.
Hablamos de cocer los alimentos en una especie de colador, encima de un líquido en ebullición.
Se trata de una técnica que utiliza un tiempo menor que el horno, aunque mayor que a ebullición.
Este método ayuda a perder menor cantidad de nutrientes que a través de la ebullición, ya que la disolución es menor.
COCCION EN MICROONDAS
La ventaja de la cocción en microondas es que permite cocinar directamente el alimento a una gran velocidad.
Las verduras con poco contenido de agua se calientan antes que las que son más líquidas.
Es importante evitar la cocción a potencias muy altas, ya que pueden calentarse en exceso o quemarse.
El tiempo de cocción en el microondas se calcula según el volumen de comida.
VERDURAS DE TEMPORADA A DOMICILIO: TRUCOS
Te acercamos algunas recomendaciones para conservar aún más las propiedades nutritivas de las verduras de temporada.
- Como primer paso, tenemos que hervir el agua y luego colocar las verduras.
- Utiliza muy poca agua para cocinarlas, excepto si se trata de vegetales verdes.
- Para reducir la superficie de contacto con el agua, hierve las piezas enteras o cortarlas en trozos grandes.
- Recuerda que “a mayor tiempo de cocción, mayor pérdida de nutrientes”.
- Las verduras tienen un mejor sabor si están al dente.
- Escurre los vegetales una vez que alcanzan el punto óptimo de cocinado para detener el proceso de cocción.
- Ten presente que recalentar las verduras produce mayores pérdidas. Evita almacenarlas cocidas.
Ya cuentas con todos los secretos para conservar los valores nutricionales de las verduras de temporada y disfrutar de sus más ricos sabores.
Escoge las mejores piezas de manera online.
En la Frutería de Luis estamos para servirte.
